Ingredienti:
8 fettine di petto di tacchino
6 salsicce di maiale
2 zucchine
pomodorini pachino
vino bianco
sale
olio
aglio
1 cucchiaio raso di farina
erba cipollina
origano
Ho preso le fettine di tacchino tagliate abbastanza fine e ho appoggiato sopra le zucchine tagliate a strisce finissime per il senso della lunghezza. Poi ho preso le salsicce, ho tolto la pelle e le ho messe sulle zucchine. Per ogni fettina ho messo circa 2/3 di salsiccia. Ho arrotolato e tagliato in due o tre parti secondo la grandezza che si vuole dare all'involtino.
Ho fatto scaldare la padella con un goccio di acqua, poco olio e uno spicchio di aglio. Quindi ho messo messo gli involtini e li ho lasciati rosolare. Poi ho aggiunto il vino e ho lasciato sfumare. ho salato e aggiunto l'erba cipollina, il rosmarino e i pomodorini tagliati in quattro. Per far addensare leggermente il sughetto ho aggiunto un cucchiaio raso di farina setacciata.
Ho lasciato cuocere per altri 15 minuti e servito.
ERANO BUONISSIMIIIIIIIIIIIIIII:-))))
RispondiEliminaAnche la focaccia era speciale...
Grazie sorellina!!!
Grazieeeeeeee :-D
RispondiEliminaLa prossima volta vieni insieme a Roberto...in tal caso però avvertimi una settimana prima così mi organizzo a preparare più più anzi più cose :O
ihihhihi
Questi involtini sembrano proprio interessanti!io suggerirei di provarli anche con il pollo di cui sono una fan scatenata!!
RispondiEliminaSi si!!! Già fatti :) Gustosi anche con il pollo ;P
RispondiEliminaMolto invitanti ,complimenti per la presentazione!
RispondiEliminaGrazie Lully :)
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