E' stata una settimana ricca di lavoro...tanta stanchezza ma la passione per quest'arte mi ha fatto superare tutto.
Questa è la torta che abbiamo realizzato io e Francesca per un battesimo...l'elefantino stile Thun. La torta era formata da un pan di spagna farcito con crema pasticcera (ricetta di Luca Montersino) e crema simil rocher
Sempre per un Battesimo...torta con angioletto stile Thun, pan di spagna farcito con crema pasticcera al mascarpone e crema simil rocher.
Torta per il primo compleanno di un bimbo, pan di spagna farcito con crema pasticcera e gocce di cioccolata con bagna al rum.
Cake ...per sua suocera la mia amica ha scelto una crema al caffè con bagna al caffè.