giovedì 3 novembre 2011

Hello Kitty


Pan di spagna
Farcia al mascarpone e panna
Farcia simil ferrero rocher

Copertura di ganache al cioccolato bianco
ingredienti:
300g di cioccolato bianco
150 g di panna fresca
50 g di burro
Tritare il cioccolato bianco, aggiungerlo alla panna precedentemente scaldata. 
Mescolare fino al completo scioglimento del cioccolato, infine aggiungere il burro. 
Continuare a mescolare fino al completo scioglimento degli ingredienti.

Decorazioni di pasta di zucchero

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