Una settimana piena di lavoro...zuccheroso...

E' stata una settimana ricca di lavoro...tanta stanchezza ma la passione per quest'arte mi ha fatto superare tutto. 

Questa è la torta che abbiamo realizzato io e Francesca per un battesimo...l'elefantino stile Thun. La torta era formata da un pan di spagna farcito con crema pasticcera (ricetta di Luca Montersino) e crema simil rocher

Sempre per un Battesimo...torta con angioletto stile Thun, pan di spagna farcito con crema pasticcera al mascarpone e crema simil rocher.

Torta per il primo compleanno di un bimbo, pan di spagna farcito con crema pasticcera e gocce di cioccolata con bagna al rum.

Cake ...per sua suocera la mia amica ha scelto una crema al caffè con bagna al caffè.