Cake Thun per la mia torta di compleanno

Di solito per il mio compleanno non faccio festeggiamenti e a volte nemmeno una torta, ma quest'anno ho dovuto sperimentare una torta che mi avevano commissionato, e ho approfittato del mio compleanno per realizzarla...

Grazie ad una signora, amica di vecchia data, sono riuscita a trovare i frutti di bosco ( fragole, more e lamponi) buonissimi, e la torta ne ha giovato.

Ho realizzato un pan di spagna, l'ho bagnato con bagna liquore alla strega e farcito con crema pasticcera e frutti di bosco!

 Ho realizzato questo topper cake a tema Thun che, avendolo realizzato per fare un corso, ho approfittato per appoggiarlo sulla mia torta.

Ecco la mia torta finita...