Hello Kitty

E' stata una grande soddisfazione fare questa torta, che è stata realizzata con la collaborazione di mia cognata...

Ci siamo impegnate tanto è stato faticoso, ma alla fine ne è valsa la pena...visto cosa ne è uscito fuori.

La torta era costituita da il solito pan di spagna di gennarino, ma utilizzando tutta farina e non fecola, le creme erano una al mascarpone (la ricetta c'è nel post della torta di Mario bros 2) e l'altra crema rocher...metto la ricetta che ho trovato su cookaround

Crema rocher
400 g di nutella
200 g di panna
120 g di nocciole tritate
mezzo pacco di wafers alla nocciola sbriciolati
Montare leggermente la panna fresca, aggiungere la nutella e mescolare delicatamente. Sbriciolare i wafer e tritare le nocciole, unire il tutto alla crema di panna e nutella. Mescolare delicatamente fino a renderla omogenea.

In quest'ultima foto Hello Kitty non ha i baffi, ma ho voluto metterla lo stesso perchè si vede bene il vestitino e i fiorellini che ho applicato :)